| Tytuł: | Kelner - towaroznawstwo, zasady żywienia, technologia gastronomiczna |
| Autor: | Głowacka Irena |
| Na stanie: | 1 egz. |
| Opis: | *Związek Zakładów Doskonalenia Zawodowego; 320 s., tabele; 20,5 cm; broszura |
| Kategorie: | książki |
| Podkategorie: | Gospodarstwo domowe. Hotelarstwo Kulinaria. Robótki ręczne. Moda. Dziewiarstwo i krawiectwo |
| Rok wydania: | 1979 |
| wydawca: | Warszawa - Wydawnictwa Akcydensowe |
| wydanie: | 2 |
| seria wydawnicza: | |
| stan: | dobry |